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2 Boulangers(ères) - AU PAIN CARDINAL- 28/02/2018

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Informations sur l’entreprise

Personne à contacter  : Mr GAZARA
Raison sociale : BOULANGERIE AU PAIN CARDINAL
Téléphone : 01 47 51 88 83
Où se situe votre entreprise : Rueil-Malmaison

Informations sur le poste

Intitulé de l’offre : 2 Boulangers (ères)
Lieu : Rueil-Malmaison
Secteur d’activité : Boulangerie - Pâtisserie
Type de contrat : CDI
Horaires hebdomadaires : 39H par semaine - 4H-12H ou 12H -20H (Horaires tournants)
Salaire : 1800 à 2300 euros sur 12 mois

Tâches effectuées
Effectuer la fabrication des pains :
- Sélection et pesée des matières premières et ingrédients
- Pétrissage
- Façonnage
- Cuisson

Profil du candidat
- Savoir utiliser un pétrin mécanique et matériel de nettoyage
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Permis B et véhicule demandé pour l’horaire du matin.

Compétences ou diplômes
CAP ou BEP Boulangerie ou équivalent

Boulage, tournage et façonnages des pâtons - Calcul des quantités- conversion d’unités de mesure -conduite d’une fermentation- réalisation de pâtes à pain ou viennoiserie et pains spéciaux -entretenir un espace de vente et de travail- nettoyage du matériel et équipement.

Expériences
Expérience de + de 2 ans.
Moyens de locomotion : Oui
Permis requis : B
Email : kaies.gazara@aupain.fr